Die Levante-Region nimmt in der hiesigen Küche einen immer größeren Stellenwert ein, Hummus, Falafel, Bulgur oder Shakshuka sind bei uns inzwischen sehr populär, auch im Hause des Rezensenten gibt es das gelegentlich. Für die Musik gilt diese Popularität in unseren Breitengraden bislang noch nicht. OK, Klezmer oder in den Wurzeln als jiddische Musik bezeichnet, hatte …
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